马其顿葡萄酒品种

马其顿葡萄酒品种介绍

1. Vranec

Vranec是马其顿最具代表性的葡萄品种之一，意为“野兽”之意。这种葡萄在马其顿很常见，通常采摘时需要防止其叶子对葡萄的遮蔽，以保证其成熟度。这种葡萄酿造的酒有着非常深沉的颜色和浓郁的果香，口感坚实，酒体丰富。其适合与浓郁的红肉和奶酪搭配食用，也可以独饮品尝。

2. Temjanika

Temjanika是一种白葡萄品种，也是马其顿最为主要的品种之一。这种葡萄带有浓郁的烟草和水果气息，口感干净清爽。其通常被用来酿造低酒精白葡萄酒或者香槟。Temjanika酒非常适合与海鲜、沙拉、白肉等食物搭配，可以增强食物的鲜味。

3. Kratoshija

Kratoshija是一种质地坚实的葡萄，在马其顿广泛种植。这种葡萄酒的味道有点像樱桃和草莓的味道，口感饱满且充满酸度。Kratoshija酒非常适合和浓郁的食物搭配，例如各类红肉和风味濃郁的奶酪。

4. Stanusina

Stanusina是一种马其顿掀起马其顿葡萄酒革命的品种之一，需要在品饮时仔细品尝。这种葡萄酿制出的酒带有经典的干红葡萄酒的酸度和浓郁的果香，口感细致，酸度均衡。此酒适合与多汁的肉类、蔬菜和奶酪一起食用，刚好能够降低食材油腻感。

马其顿的葡萄酒品种众多，每一种都有着独特的风味和特点。这些品种的酒都是由当地酿酒师们以他们对葡萄品种和葡萄酒制作的独到见解，让人们品尝到了马其顿独有的口感。